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Califa
Descubre nuestra harina de trigo califa, un producto ecológico y artesanal que te brinda la autenticidad y la calidad de la tradición. Cultivada sin pesticidas ni compuestos tóxicos, esta harina conserva todas las propiedades organolépticas y nutrientes esenciales, al no eliminar el germen durante su elaboración. En Despelta, te ofrecemos una opción sostenible y saludable para tus panes, pizzas y repostería casera.
Nuestras harinas ecológicas contienen gluten
Características de la harina de trigo califa de Despelta
Nuestra harina de trigo califa cuenta con el certificado ecológico, lo que garantiza que ha sido cultivada de manera sostenible, sin pesticidas ni compuestos tóxicos.
Además, se elabora de forma tradicional, molida en molinos de cerámica tradicionales, preservando así todas las propiedades y nutrientes del grano. La harina de trigo califa conserva el germen, la parte más nutritiva del cereal, y no contiene semillas modificadas genéticamente.
Su menor contenido en gluten en comparación con el trigo convencional la convierte en una opción más saludable y apta para aquellos con menor tolerancia al gluten.
Usos que puedes darle a nuestra harina califa
La harina de trigo califa es ideal para la elaboración de panes, pizzas y repostería casera. Su sabor y aroma únicos, gracias a la conservación del germen, realzan tus preparaciones culinarias con un toque auténtico.
Puedes experimentar con recetas tradicionales o dar rienda suelta a tu creatividad en la cocina. Ya sea que quieras hornear un pan rústico, una pizza casera o preparar deliciosos postres, nuestra harina de trigo califa de Despelta te ofrece resultados excepcionales y un sabor inigualable.
Disfruta de recetas saludables con nuestros productos
