Pasta Ecológica

Nuestras pastas artesanas se elaboran exclusivamente a partir de tres de nuestros trigos que destacan por su intensidad y carácter: Centeno Gigantón, Negrillo y Espelta Roja.

Molidos a piedra para conservar toda su riqueza dan lugar a pastas que se diferencian por su  sabor profundo.

Las pastas se producen en nuestro propio obrador y se secan lentamente. En boca, son densas, aromáticas y persistentes: una pasta donde el sabor de esa variedad de trigo no se disuelve, se expresa.