Florencia aurora
La harina Florencia Aurora de Despelta es un producto de máxima calidad, que se obtiene a partir de trigos antiguos cuidadosamente seleccionados y cultivados de forma ecológica. Esta harina tiene un gran sabor y aroma, y es perfecta para la elaboración de panes, pasteles y otros productos de repostería. Con la harina Florencia Aurora, puedes disfrutar de alimentos deliciosos y saludables al mismo tiempo.
El trigo Florencia Aurora es considerado uno de los trigos antiguos más nuevos y su harina es valorada por su alto contenido proteico y fuerza, lo que la convierte en una opción ideal para la elaboración de panes con masa madre o prefermento. Su cultivo es limitado, es por ello que es muy codiciado por amantes del pan, que destacan su sabor y textura excepcionales.
Cómo elaboramos nuestra Harina de Trigo Florencia Aurora
La harina de trigo Florencia Aurora se elabora con los granos de nuestra propia cosecha ecológica, que luego molturamos en un molino de piedra para mantener todas sus propiedades.
El Florencia Aurora es un trigo rústico de origen francés. Es uno de los trigos que han sido recuperados por Despelta (hacía más de un siglo que no se cultivaba en la antigüa zona de Castilla).
Posee unas características especiales que lo hacen ideal para la panadería. Esta harina ecológica tiene una fuerza media de 120 W, presenta un alto contenido de proteínas y posee un color característico con el que se puede obtener un pan ligeramente dorado, con una miga densa pero de profundo sabor.
Aunque se puede hacer pan únicamente utilizando esta harina, puedes mezclarla con otras de nuestras harinas, como la Harina de Trigo Negrillo, para obtener un sabor extraordinario.
Características de la harina aurora de Despelta
La harina Florencia Aurora de Despelta es una harina de alta calidad, con certificación ecológica y molida a la piedra, lo que garantiza que conserva todas sus propiedades nutricionales. Con un alto valor proteico y una fuerza media de 120 W, es ideal para la elaboración de panes y productos de panadería. Además, su aroma y sabor son suaves y dulces, lo que hace que los productos elaborados con esta harina sean muy apreciados por los consumidores. Por otro lado, al ser un producto local y cercano, se garantiza su frescura y calidad, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan productos de alta calidad y sabor excepcional.
Además de comprar harina florencia aurora, otros clientes se han interesado por...
Si te gusta la harina Florencia Aurora de Despelta, es probable que también te interese explorar otros productos ecológicos como pastas, granos y sal de Saélices. Estos productos son cada vez más valorados por los consumidores conscientes de la importancia de una alimentación sana y sostenible para el planeta.
