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Harina para Masa Madre "La Salvaje"
2,33 €
Impuestos incluidos
Nuestra Harina especial para masa madre combina trigo Marius y Centeno en una mezcla concebida para acompañar los procesos de fermentación natural y la elaboración de panes con carácter.
Elaborada con un 80 % de harina ecológica de trigo Marius y un 10 % de harina ecológica de Centeno, esta mezcla reúne dos cereales con cualidades complementarias para explorar la panadería de masa madre y desarrollar tu propio método de elaboración.
Para panaderos artesanos, aficionados a la masa madre y quienes encuentran en amasar, esperar y hornear una forma de volver a lo esencial.
El trigo Marius es un trigo blando que da una harina baja en gluten pero con un sabor muy potente, a lo que ayuda que sea molido en piedra.
En este caso se comercializa para la realización de Masa Madre.
LSHF1K
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Nuestra Harina especial para masa madre combina trigo Marius y Centeno en una mezcla concebida para acompañar los procesos de fermentación natural y la elaboración de panes con carácter.
Elaborada con un 80 % de harina ecológica de trigo Marius y un 10 % de harina ecológica de Centeno, esta mezcla reúne dos cereales con cualidades complementarias para explorar la panadería de masa madre y desarrollar tu propio método de elaboración.
Para panaderos artesanos, aficionados a la masa madre y quienes encuentran en amasar, esperar y hornear una forma de volver a lo esencial.