Harina Fina de Espelta Ecológica (1-20Kg)
Harina ecológica de 80% de extracción. Elaboramos la harina con los granos de nuestra propia cosecha ecológica
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La harina fina tiene menor cantidad de vitaminas, minerales y fibras que la integral, pero la absorción de algunos minerales (calcio, hierro y zinc) es mayor dado que se han eliminado algunos compuestos orgánicos presentes en el salvado que la dificultan.
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Variedad de espelta: Espelta Roja Alemana
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Porcentaje de extracción del grano: 80%
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Color: Marrón amarillento
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Olor y Sabor: Olor característico a cereal, con un sabor más intenso que el resto de cereales
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Textura: Densa sin apelmazamiento, tacto muy suave
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Vida útil del producto: La vida útil de la harina integral de espelta ecológica es de 12 meses
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Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco, apartado de cualquier fuente de luz directa y aislada del suelo.
*No contiene componentes transgénicos ni se han utilizado en su proceso de fabricación materias primas modificadas genéticamente.
Ficha técnica
- Tipo de Harina
- Espelta
Referencias específicas
- MPN
- E-1003