Bacalao rebozado

Bacalao rebozado

Hola a tod@s!! Hace unas semanas os trajimos una entrada de cómo freir pescado con nuestra harina de garbanzo. Pero, ¿qué ocurre si utilizamos nuestra harina de garbanzo junto con nuestra harina de espelta? Pues podemos hacer auténticas virguerías. esta receta nos la...

Pasta de espelta con salsa de boletus.

Pasta de espelta con salsa de boletus.

Pero qué le pasa al tiempo, ¡se ha vuelto loco! De pronto hace un calor tremendo, como de pronto se nubla, llueve y hace frío. La primavera debe de alterar el clima también... Resulta uno de estos días un poco desapacibles nos apetecía una receta un poco otoñal, ya...

Potaje de vigilia

Potaje de vigilia

¡Hola a todos! Ya no queda nada para la Semana Santa. Y es por ello que hoy os traemos una receta super típica de estas fechas: un potaje de vigilia con garbanzos deSpelta. Esta receta se consume tradicionalmente el viernes de cuaresma. Esto es debido a que, según la...

Galletas o cookies de eSpelta con pepitas de chocolate

Galletas o cookies de eSpelta con pepitas de chocolate

Hola a tod@s! Hoy os traemos una receta ideal para este tiempo tan cambiante. A veces hace frío, otras calor, pero siempre apetecen unas cookies o galletas de espelta y chocolate para merendar, ya sea en una tarde lluviosa y fría con un café (os aseguramos que os van...

Ensalada de pasta con salmón y aguacate

Ensalada de pasta con salmón y aguacate

Estamos en una temporada en que por la mañana nos tenemos que abrigar mucho... abrigo, gorro, bufanda... y llega el medio día y cambia totalmente, sale el sol y nos calienta el cuerpo y sólo tenemos ganas de salir a dar una vuelta o estar tomando algo en una terracita...

Bizcocho de limón y cardamomo

Bizcocho de limón y cardamomo

Hola a tod@s!! Hoy os traemos una receta perfecta para el desayuno o la merienda. Además, a todos los amantes de las especias y de los sabores exóticos les volverá locos. ¿Por qué? Porque lleva cardamomo. Nosotros en esta receta vamos a utilizar cardamomo verde. Nos...

Pan de espelta super fácil

Pan de espelta super fácil

Mucha gente piensa que hacer pan es difícil, que se tarda mucho tiempo y que no queda igual que el comprado... Y por supuesto que no, ¡queda muchísimo mejor! Mucho sabor, corteza crujiente, miga jugosa y sobre todo, muy muy fácil. En esta receta, no hace falta ni...

Magdalenas de San Valentín de DeSpelta

Magdalenas de San Valentín de DeSpelta

¡¡¡Ayer fue San Valentin!!! A muchas personas les parece que es una fiesta comercial y no les quitamos la razón, pero a nosotros nos gusta este día porque parece que por un día nos quitamos de pesimismo y malos rollos y parece que llena de amor el mundo. Ya sabemos...

Bizcocho de eSpelta y naranja.

Bizcocho de eSpelta y naranja.

Hola a tod@s!! Hoy os traemos una nueva receta dulce. En concreto un bizcocho. Pero no es un bizcocho cualquiera. Quizás sea el bizcocho con más sabor a naranja que podéis probar. Así que si sois unos apasionados de la naranja, como nos ocurre a nosotros, esta receta...