¡Hola a todos!
¡Bienvenidos al verano!
Esperamos que estéis disfrutando del sol y de relajantes días de descanso. Para refrescar vuestros paladares en esta temporada calurosa, tenemos una receta que os encantará: una deliciosa ensalada de pasta de espelta de deSpelta.
Esta opción saludable y sumamente sabrosa es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ¡y es muy rápida de preparar! A continuación, compartimos con vosotros todos los detalles y los frescos ingredientes que la componen:
🗒 Ingredientes Frescos
- Pasta de espelta de deSpelta: La estrella de la receta, esta pasta de espelta de cultivo ecológico es rica en nutrientes y aporta un sabor auténtico a tu ensalada.
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- Queso crema: Su suavidad y cremosidad serán la base perfecta para la exquisita salsa.
- Leche: Un toque de leche dará el equilibrio necesario a la salsa de queso.
- Tomate: Un ingrediente jugoso y lleno de sabor para darle color y frescura a la ensalada.
- Cebolla: Su crujiente textura aporta un contraste perfecto con los demás ingredientes.
- Anchoas: Un ingrediente mediterráneo clásico que aportará un toque sabroso e irresistible.
- Albahaca: Sus hojas fragantes añadirán un aroma delicioso y evocador del verano.
- Orégano: Un toque de sabor mediterráneo que realzará los demás ingredientes.
- Sal y pimienta: La combinación perfecta para sazonar la ensalada.
- Aceite de oliva: Un buen chorro de aceite de oliva extra virgen para realzar todos los sabores.
- Zumo de limón: Su toque cítrico aportará frescura y un toque ácido a la salsa.
👩🍳 Paso a Paso hacia una Ensalada de Pasta Excepcional
◾ En un bol grande, mezclamos tres cucharadas de queso crema con medio vaso de leche, un chorrito de limón, sal, pimienta y un generoso chorro de aceite de oliva. Utilizamos unas varillas para obtener una salsa suave y ligeramente fluida.
◾ A continuación, cortamos finamente la cebolla y el tomate y los incorporamos a la salsa de queso. Esta combinación proporcionará un balance perfecto entre frescura y textura crujiente.
◾ Mientras preparamos los ingredientes, cocemos la pasta de espelta de deSpelta durante aproximadamente 5 minutos, siguiendo las indicaciones del paquete para que quede al dente.
◾ Una vez cocida la pasta, la añadimos a la salsa de queso, asegurándonos de que cada pieza quede impregnada con los sabores mediterráneos y la cremosidad de la salsa.
◾Para un toque final que realzará el sabor, agregamos hojas frescas de albahaca y las sabrosas anchoas. Mezclamos todos los ingredientes con cuidado, para que se fusionen en un armonioso y sabroso conjunto.
🔊🔊 Consejo extra 🔊🔊
Para intensificar los sabores, enfriamos la ensalada en la nevera antes de servirla. Una vez lista, presentamos el plato decorado con más hojas de albahaca y trozos de anchoa, ¡que además le darán un toque visualmente encantador!🌿🌿
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Tips para una Experiencia Culinaria Única
✅ Personaliza tu ensalada: Agrega tus ingredientes favoritos, como aceitunas, pimientos asados o alcaparras, para darle un toque único y sorprendente.
✅ Preparación anticipada: Esta ensalada es ideal para llevar a un picnic o compartir con amigos. Prepara la salsa y los ingredientes por separado y mezcla justo antes de servir para que mantenga su frescura y sabor.
Sabías que …
La pasta de espelta de deSpelta es una opción sumamente nutritiva, fácil de digerir y rica en proteínas y minerales. ¡Es una elección sabia para tu bienestar!
La combinación de queso crema, leche y zumo de limón en la salsa de queso crea una textura suave y deliciosa que realza el sabor de la ensalada de pasta.
Además, el toque mediterráneo de tomate, cebolla, albahaca y orégano brinda una experiencia culinaria refrescante y llena de auténticos sabores veraniegos.
Las anchoas, un ingrediente clásico del Mediterráneo, aportan un toque sabroso y umami que eleva el perfil de sabor de la ensalada.
El aceite de oliva extra virgen añade un toque de elegancia y un sabor característico que complementa perfectamente los demás ingredientes.
No solo es una ensalada deliciosa, ¡también es una opción sana y equilibrada para disfrutar en cualquier ocasión!
Esta receta de ensalada de pasta de espelta de deSpelta se convertirá en un éxito garantizado en tus comidas veraniegas y dejará a todos maravillados con su sabor y frescura.
¡Atrévete a sorprender a tus seres queridos con esta ensalada única y disfruta de un festín mediterráneo en cada bocado!
¡Tu verano nunca había sido tan sabroso y saludable!
¡¡Esperamos que os haya gustado!! Si queréis conseguir esta estupenda pasta para hacer vuestras ensaladas recordad visitar www.espeltaecologica.com
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