En esta época la brisa mueve las espigas ya altozanas y se recrea un efecto en el las sombras parecen olas en los mares de secano
El Trigo Negrillo de Despelta
Nuestro trigo negrillo ya en espiga, tendremos buena cosecha?
La Siembra y la Sementera, de la Espelta y el trigo Negrillo
Os contamos refranes y dichos populares de la sementera
El Molino Encantado DeSpelta
Tráiler de nuestra película diaria.
La Cáscara de Espelta y sus propiedades
Los cojines rellenos de cáscara de espelta y sus propiedades.
¿Todas las harinas integrales son integrales de verdad?
Hola a todos, hoy os traemos una entrada sobre las harinas integrales y sus beneficios... Allá vamos. Muchas veces vamos a los supermercados y compramos panes con alto contenido en fibra o multicereales... eso no significa que estén hecho con harinas integrales. En...
Pasta de espelta con berenjena, calabacín y atún
Hola a todos, ¿que tal estáis? Esperamos que muy bien. Como ya se acerca la llegada de volver al trabajo, colegio, etc. hay que cargar las pilas bien y tener energía para volver a trabajar y rendir al máximo. Por eso os traemos un receta de nuestras pastas ecológicas...
¿Por qué nuestros productos son más sanos y tienen más sabor?
Hola a todos, siempre os decimos que nuestras harinas y pastas son muy sanas y tiene mucho más sabor que las comerciales pero nunca os damos la explicación completa. Una de las razones, es que todos los productos que tenemos son naturales y ecológicos, por lo que no...
Gurugú de la Plazuela y nuestras pastas
Hoy no os traemos una receta ni los beneficios de nuestros productos, hoy os contamos un sitio de Sigüenza en el que hemos estado hace poco y tienen unos platos increíbles. Entre ellos utilizan nuestras pastas y hacen platazos con nuestros productos. En el Gurugú de...
¿La espelta tiene gluten?
Una de las preguntas que más nos hacéis, es si la espelta tiene gluten. El gluten es un conjunto de proteínas de pequeño tamaño, compuesto de gliadina y glutenina. El gluten está contenido exclusivamente en la harina de los cereales de secano, fundamentalmente el...
