Hoy os dejo esta magnífica video-receta para hacer Pan de Espelta con Masa Madre, utilizando únicamente ingredientes naturales. Es una receta muy sencilla, en la que no necesitáis prácticamente amasar. Podéis hacer la receta con vuestra propia masa madre. Si no tenéis...
Croquetas con Harina de Centeno Gigantón
Hoy os comparto la exclusiva receta de unas de las mejores croquetas de España, elaboradas por Samuel Moreno, chef de estrella Michellin. Estas croquetas de leche de cabra y centeno han ganado diversos premios y cautivado a los comensales del prestigioso restaurante...
👨🌾 Pan de Espelta y Centeno
¡Hola! Hoy quiero compartirte una receta increíble de pan de espelta y centeno, tan increíble que no necesitas ni amasar. Si la harina de trigo no te sienta bien, esta receta puede ser perfecta para ti. La espelta y el centeno son cereales mucho más fáciles de digerir...
👨🌾 Magdalenas de Trigo Negrillo
¡Aquí les traigo una receta buenísima de una clienta para hacer magdalenas usando Harina de Trigo Negrillo! Podéis ver la receta original en su blog "Con Trigo Negrillo sabe mejor" Esta harina tiene un olor y sabor super rico que hacen que cualquier receta quede...
Ensalada de Granos de Centeno y Vegetales Asados
En este post te enseño como preparar una deliciosa ensalada utilizando granos de centeno. Una opción perfecta para esas veces que necesitamos preparar algo rápido pero no queremos recurrir a opciones poco saludables. ¡Sigue leyendo! Beneficios de consumir Granos de...
Pasta de Centeno con Pesto de Espinacas y Almendras
La pasta es el plato preferido de muchas personas, porque además de estar buenísima es muy versátil, fácil y rápida de preparar. Si estás buscando un sustituto del trigo convencional, o si sientes que no lo digieres bien la pasta de centeno puede ser la elección...
¿Tienes pensado adquirir la Harina de Espelta online? 5 cosas que no debes hacer
La Harina de Espelta ha ganado popularidad en los últimos años como una alternativa más sana y nutritiva a la Harina de Trigo común. Sin embargo, con el auge de la venta de este producto, es importante que evites estos 5 errores para asegurarte de que estás comprando...
👩🌾 6 Cosas Sorprendentes que tienes que saber Antes de Comer Pan de Centeno
¿Has oído hablar del pan de centeno? Este delicioso pan elaborado con Harina de Centeno se ha vuelto muy popular por las propiedades increíbles que han demostrado beneficiar enormemente la salud de la personas. Pero, ¿sabías cuáles son las 3 cosas más...
👨🌾 Harinas Saludables para sustituir a las refinadas
Las harinas refinadas son uno de los ingredientes más utilizados en la cocina. Sin embargo, estas harinas al ser procesadas pierden muchos de sus nutrientes y beneficios para la salud porque se les elimina gran parte del salvado y el germen del grano. Afortunadamente,...
👨🌾 ¿Qué es la harina floja y cómo utilizarla en recetas?
Si eres un apasionado de la repostería o de la panadería, entonces es probable que hayas escuchado sobre este la llamada harina floja o harina de repostería en alguna ocasión. Si, por el contrario, eres nuevo en el mundo de la cocina, ¡no te preocupes! Aquí te...
