Hola a tod@s!! Hace unas semanas os trajimos una entrada de cómo freir pescado con nuestra harina de garbanzo. Pero, ¿qué ocurre si utilizamos nuestra harina de garbanzo junto con nuestra harina de espelta? Pues podemos hacer auténticas virguerías. esta receta nos la...
Pero qué le pasa al tiempo, ¡se ha vuelto loco! De pronto hace un calor tremendo, como de pronto se nubla, llueve y hace frío. La primavera debe de alterar el clima también... Resulta uno de estos días un poco desapacibles nos apetecía una receta un poco otoñal, ya...
¡Hola a todos! Ya no queda nada para la Semana Santa. Y es por ello que hoy os traemos una receta super típica de estas fechas: un potaje de vigilia con garbanzos deSpelta. Esta receta se consume tradicionalmente el viernes de cuaresma. Esto es debido a que, según la...
Hola a tod@s! Hoy os traemos una receta ideal para este tiempo tan cambiante. A veces hace frío, otras calor, pero siempre apetecen unas cookies o galletas de espelta y chocolate para merendar, ya sea en una tarde lluviosa y fría con un café (os aseguramos que os van...
Estamos en una temporada en que por la mañana nos tenemos que abrigar mucho... abrigo, gorro, bufanda... y llega el medio día y cambia totalmente, sale el sol y nos calienta el cuerpo y sólo tenemos ganas de salir a dar una vuelta o estar tomando algo en una terracita...
Hola a tod@s!! Hoy os traemos una receta perfecta para el desayuno o la merienda. Además, a todos los amantes de las especias y de los sabores exóticos les volverá locos. ¿Por qué? Porque lleva cardamomo. Nosotros en esta receta vamos a utilizar cardamomo verde. Nos...
Mucha gente piensa que hacer pan es difícil, que se tarda mucho tiempo y que no queda igual que el comprado... Y por supuesto que no, ¡queda muchísimo mejor! Mucho sabor, corteza crujiente, miga jugosa y sobre todo, muy muy fácil. En esta receta, no hace falta ni...
¡¡¡Ayer fue San Valentin!!! A muchas personas les parece que es una fiesta comercial y no les quitamos la razón, pero a nosotros nos gusta este día porque parece que por un día nos quitamos de pesimismo y malos rollos y parece que llena de amor el mundo. Ya sabemos...
Hola a tod@s!!! Hoy os traemos una entrada sobre los falsos mitos y los verdaderos beneficios de las legumbres en concreto de las lentejas. Y además, también os dejamos una receta muy sencilla de lentejas estofadas con lentejas ecológicas de deSpelta. Hay muchos mitos...
Hola a tod@s!! Hoy os traemos una nueva receta dulce. En concreto un bizcocho. Pero no es un bizcocho cualquiera. Quizás sea el bizcocho con más sabor a naranja que podéis probar. Así que si sois unos apasionados de la naranja, como nos ocurre a nosotros, esta receta...
DeSpelta, galardonada con el premio internacional ‘Andrés Núñez de Prado’ a la defensa de la producción ecológica en la categoría de Empresa
HOGAZA DE PAN DE ESPELTA ECO
Yohan Ferrant lleva nuestras harinas ecológicas Despelta hasta Tokyo.
EmprendeAlimento, una manera de potenciar la pequeña empresa agroalimetaria en el medio rural
Verano de Talleres de Harina y Pan con Niñ@s