👨‍🌾 Pasta de espelta energética y saludable con atún, berenjena y calabacín

Ago 25, 2016 | Recetas

 

¡Atención a todos los amantes de la alimentación saludable!

Te traemos una receta de pasta energética y saludable con nuestra exquisita pasta de espelta ecológica, ¡un manjar irresistible! Prepárate para recargar energías y rendir al máximo en tu día a día.

✨✨ Recuerda que los ingredientes principales como la pasta de espelta podrás encontrarlos en www.espeltaecologica.com

Antes que nada, te contaré de manera rápida los 4 beneficios de nuestros ingredientes principales:

🍆 Beneficios de la Berenjena:

  1. Antioxidantes y nutrientes: Rica en antioxidantes como la vitamina C y los fitonutrientes, que protegen contra el estrés oxidativo y promueven la salud celular.
  2. Control del colesterol: Contiene fibra y compuestos como el ácido clorogénico, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre.
  3. Regulación de la glucosa: Sus compuestos bioactivos pueden mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a mantener niveles saludables de glucosa en sangre.
  4. Digestión y saciedad: Su contenido de fibra favorece la digestión y proporciona sensación de saciedad, lo que puede ayudar en el control del peso.

🥒 Beneficios del Calabacín:

  1. Bajo en calorías: Es un alimento de bajo contenido calórico, ideal para dietas de control de peso y mantenimiento.
  2. Hidratación: Contiene un alto porcentaje de agua, lo que ayuda a mantener una adecuada hidratación.
  3. Fuente de antioxidantes: Aporta vitamina C y betacarotenos, antioxidantes que protegen al cuerpo del daño causado por los radicales libres.
  4. Favorece la salud ocular: Su contenido de luteína y zeaxantina contribuye a proteger la salud de los ojos y prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad.

🐟 Beneficios del atún:

  1. Alto contenido de proteínas: El atún es una excelente fuente de proteínas, esencial para el desarrollo y reparación de tejidos.
  2. Ácidos grasos omega-3: Rico en ácidos grasos omega-3, que favorecen la salud cardiovascular y reducen la inflamación.
  3. Vitaminas y minerales: Proporciona vitaminas B12 y D, selenio y magnesio, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
  4. Promueve la salud cerebral: Los omega-3 del atún se asocian con beneficios para la función cerebral y la salud mental.

🍝 Por ultimo los beneficios del ingrediente estrella:

  1. Nutritiva: La pasta de espelta es una excelente fuente de nutrientes esenciales, proporcionando vitaminas y minerales para una dieta balanceada.
  2. Digestión amigable: Gracias a su estructura suave y fácil de digerir, la pasta de espelta minimiza las molestias estomacales y favorece la absorción de nutrientes.
  3. Bajo índice glucémico: Con un índice glucémico más bajo que otras pastas, la espelta ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
  4. Fuente de proteínas: La pasta de espelta es una opción sabrosa y nutritiva que proporciona proteínas esenciales para el desarrollo y reparación de tejidos.

 

Pasta ecológica de espelta en www.despelta.com

 

Con esta combinación de ingredientes, podemos crear una pasta energética y saludable, ¡y lo mejor de todo, deliciosa!

La pasta de espelta, el calabacín, la berenjena y el atún se complementan perfectamente para ofrecer una experiencia culinaria única y llena de sabor.

Igredientes:

  • Pasta de espelta ecológica: rica en nutrientes y sabor, aporta una textura única a tus platillos.
  • Deliciosos vegetales orgánicos: calabacín, berenjena y cebolla, cultivados con amor por la naturaleza.
  • Atún fresco y saludable: una fuente de proteínas esencial para tu bienestar.
  • Tomate jugoso: lleno de antioxidantes para mantener tu cuerpo en equilibrio.
  • Condimentos especiales: orégano, sal y pimienta, para realzar el sabor de cada bocado.

Preparación fácil y deliciosa:

  1. Pocha la cebolla en juliana, para un inicio lleno de sabor.
  2. Rehoga calabacín y berenjena en dados, disfruta de su textura y frescura.
  3. Añade tomate en dados y reduce el agua, para una explosión de sabores.
  4. ¡El toque especial! Agrega el atún y sazona con orégano, sal y pimienta al gusto.

 

¡Magia en tu plato! Cocina nuestra pasta de espelta durante 6 minutos, escurre el agua y mézclala con las verduras y el atún previamente pochados. ¡Déjalo cocinar durante 1 o 2 minutos y listo! Una receta sencilla y llena de sabor.

 

 

 

¿Quieres probar más de nuestros productos ecológicos de alta calidad? No dudes en visitar www.espeltaecologica.com y descubrir un mundo de posibilidades para una alimentación consciente y deliciosa. ¡Despelta es tu elección para cuidar de ti y del planeta! 🌾🍝🥗

 

 

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