¡Hola a todos y todas! ¿Qué tal va la semana? Esperamos que muy bien. Pero si necesitáis levantar el ánimo, aquí os dejamos una receta riquísima que anima a cualquiera: crêpes con harina de garbanzo.
En www.despelta.com encontraréis la mejor harina de garbanzo para esta receta y otros productos más ecológicos y saludables.
✨ Dato curioso
Los crêpes son originales de Francia y se consumen tanto de forma salada como dulce. Además, aquí en España también son típicos, sobre todo en Galicia y Asturias, donde se denominan filloas o freixós y fayuelos o frixuelos.
Nosotros los hemos hecho salados, con queso y jamón de York (a la francesa) y una crêpe-pizza, con mozarella, tomate y albahaca, ¡nuestra versión a la italiana!
En esta receta tan original, nos hemos decidido por utilizar harina de garbanzo, para que veáis que hay una gran variedad de harinas, las cuales son fantásticas para cocinar.
🗒 Nota importante
La harina de garbanzo que encuentras en www.despelta.com tiene un sabor brutal a garbanzo, lo que le aporta un toque diferente a estos crêpes?
Además, debéis saber que los cultivos de despelta son ecológicos, no les ponemos ni pesticidas ni herbicidas, por lo que son mucho más saludables y respetuosos con el medio ambiente.
¡Animaos a hacer este plato, que es perfecto para desayunar, comer, merendar o cenar! Y recordad, en www.despelta.com tenéis la mejor harina de garbanzo y otros productos ecológicos y saludables para disfrutar en vuestra cocina.
👩🍳 Ingredientes:
Harina de Garbanzos despelta
- 2 huevos.
- 450 gramos de leche.
- 200 gramos de harina de garbanzo.
- 10 gramos de aceite de oliva virgen extra.
- Una pizca de sal y otra de azúcar.
🥧 Elaboración:
- Primero, ponemos todos los ingredientes en un vaso batidor a máxima potencia hasta formar una masa bastante líquida.
- A continuación, calentamos una sartén a fuego medio-alto y la cubrimos con un poco de aceite o mantequilla.
- Una vez está caliente la sartén, con un cazo, ponemos un poco de masa y la extendemos hasta formar una oblea.
- Finalmente, los rellenamos con lo que más nos guste.
¡No esperéis más y disfrutad de unos deliciosos crêpes con harina de garbanzo gracias a www.despelta.com!
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